Bueno, virtualice pero por lo lento no me gusto; de tanto intentar tuve que formatear el disco duro y perder todo, luego de los n-mil intentos di con la solucion que a mi me funciono:
Pasos que segui (por si alguno le sirve):
1. Le di formato a todo el disco y me creo la bendita particion GPT (350 Mb), la particion de Win 8 y la de datos mas el espacio vacio para kubuntu.
2. Instale de forma normal el Windows 8 y asi lo deje.
3. Reinicie la PC con el live usb de Lubuntu (que por cierto es muy rapido); revise y no detectaba las particiones (como a lo largo de estos ultimos 4 dias).
4. Use el metodo de este link:
http://www.linuxbsdos.com/2013/02/26/zap-gpt-data-structures-from-a-disk-while-preserving-existing-mbr-partitions/5. Segui los pasos anteriores y elimine de forma segura el GPT dejando por default el MBR tradicional.
6. Reinicie la PC y entro sin ningun problema el Win 8; por cierto ya tenia deshabilitado el inicio rapido y el secure boot con anterioridad.
7. Inicie el kubuntu 13.04 con live cd y lo instale (como por arte de magia me detecto las 3 particiones mas la vacia), solo cree una particion sin swap ni home para instalarlo, de todas formas tengo 4 Gb en RAM en la AIO y no es necesario, ademas el MBR solo me deja crear 4 particiones.
8. Luego de instalarlo reinicie pero arranco el Win 8, por lo que entre de nuevo con el Live CD de Kubuntu (tambien me hubiera funcionado con el Live Usb de Lubuntu).
9. Segui los pasos siguientes para acomodar el Grub:
sudo add-apt-repository ppa:yannubuntu/boot-repair && sudo apt-get update
sudo apt-get install -y boot-repair && boot-repair
10. Despues de correr el boot-repair me dio las opciones y las segui de acuerdo a lo que me aparecio y al final me pidio reiniciar y vuola aparecio el Grub para escoger entre el kubuntu y Windows 8.
Como opcional instale el Grub-customizer para personalizar el Grub. Esto fue lo que hice para tener los dos sistemas operativos funcionales.