Para navegacion de turistas, que es la forma mas comercial del desarrollo de mapas para aplicaciones GPS "domesticas" no hay ninguna empresa que lo realice, las aplicaciones de posicionamiento como las que a ti te interesan solo las poseen empresas de productos de consumo masivo, gaseosas, enseres del hogar y frituras principalmente, y la verdad es que son muy caras, la ultima cotizacion que vi en una empresa a la que le trabaje en el desarrollo de un proyecto de mapas de distribucion y rutas de ventas era del orden de los 35 mil dolares...
Siento mucho decirte que lo que podes hacer es bajar los MKZ de google earth y ver que tu dispositivo GPS soporte dicho formato, por lo demas solo te quedan mapas vectoriales DWG, pero debes saber mucho de AutoCAD para poder sacarlesprovecho, yo subi unos mapas de todo el salvador, buscalos por ahi ha de estar en el foro de descargas...