Aquí les va mas ciencia le duela a quien le duela
Esta vez es copy/paste jejeje
para los vigilantes: lo puse en tecnología por que ciencia y tecnología van ligadasCrean modelo de estómago artificial para entender la digestiónLONDRES - Unos científicos británicos han construido el primer estómago artificial con el que pretenden entender mejor los mecanismos de la
digestión humana.
Construido con plástico y metales capaces de soportar los efectos corrosivos de los
ácidos y las
enzimas presentes en los estómagos humanos, el aparato podría ayudar al desarrollo de
alimentos especiales que puedan evitar la
obesidad, haciendo creer al órgano que está lleno.
"Han abundado los modelos sobre la digestión", dijo el doctor Martin Wickham, del Instituto para Investigaciones Alimenticias de Norwich y principal diseñador del proyecto.
Al contrario que los experimentos anteriores, el modelo de Wickham incorpora los elementos sicológicos de la digestión, incluyendo las contracciones del estómago que descomponen los alimentos y los movilizan a través del aparato digestivo.
El estómago artificial ha captado ya la atención de las
empresas comerciales.
Una empresa desea utilizarlo para comprobar si una galleta puede aportar un nutriente específico en el intestino delgado, otro grupo quiere determinar si los elementos contaminantes del suelo, que potencialmente podrían ser ingeridos por los niños cuando juegan fuera de sus casas, son absorbidos por el cuerpo.
El modelo está centrado en las reacciones físicas y químicas que tienen lugar en el estómago y promete aportar un conocimiento más detallado de la estructura de los alimentos y su impacto en la digestión.
"Es un medio importante que nos permitirá entender lo que sucede en el aparato digestivo, que esencialmente ha sido como la caja negra" de los aviones, afirmó el doctor Peter Ellis, especialista en bioquímica de la universidad londinense King's College, y que no estuvo relacionado con el proyecto.
Otros modelos artificiales del estómago ignoraron mayormente la relación entre la estructura de los alimentos y la digestión, según Ellis.
El modelo, financiado públicamente, costó 950.000 libras esterlinas (
1,8 millones de dólares).
http://www.miami.com/mld/elnuevo/news/world/15980032.htm
