Por ahi vi esta respuesta a la pregunta si es dañino tomar agua helada:
"Creo que lo mas razonable para que tu mismo respondas esa pregunta seria pensar que pasa con el agua cuando se transporta a traves de tu cuerpo, agua muy fria en efecto te puede provocar daño en la mucosa esogafica antes de llegar al estomago, sin embargo la pregunta seria cuanto es "muy fria", ahora el agua no se absorbe en una cantidad sustancial hasta no llegar al intestino, y ya para ese tiempo el agua ya no esta fria debido a nuestra temperatura corporal, asi es que los unicos efectos de tomar agua muuuuuy fria solo se ven a nivel de la boca y hasta el estomago. Un choque termico a estos niveles puede provocar vasoconstriccion, osea disminucion de sangre disponible en esas areas (dicho sencillamente), tambien daño celular en la mucosa, como si se quemara. Ahora estos daños dependiendo de la temperatura real del agua pueden ir desde una enfermedad de origen bacteriano o virico por la falta de diferentes nutrientes debido al escaseo de sangre momentaneo hasta una quemadura bastante dolorosa debido al choque termico."