bueno thedarkness el programa cooledit es de los mas basicos si solamente te han contado como es deberias probarlo por ti mismo, sino pues te recomiendo adobe audition q es le mismo cool edit pero al menos podes trabajar en multipista en cool edit no se nunk lo he probado.
si quieres un software mas profesional podes usar el cubase, pro tools, sonar 4, ableton live 5 y hay mas pero deberias probar primero el adobe audition 2.0 saludos
una buena targeta de audio es la soundblaster audigy 2