El primer aporte que hago es sobre algunas librerias que he encontrado para usar en ios:
Librerias para Tor:
CPAProxy: https://github.com/ursachec/CPAProxy (Solo funciona con xcode 9 porque usa librerias i386. Aqui un ejemplo que he hecho usando la swift 4 https://github.com/LyckanSv/CPAProxyApp)
Tor Framework: https://github.com/iCepa/Tor.framework (Es usada por CPAProxy)
Tun2Tor https://github.com/iCepa/tun2tor (Permite crear tuneles de espacio de usuario para conectarse a tor)
iCepa https://github.com/iCepa/iCepa (Obsoleto a nivel de sistema, permitia crear un vpn para enrutar todas las comunicaciones bajo tor, mas info: https://benjaminerhart.com/2018/03/state-of-the-onion-ios/)
Proyectos:
Onion Browser (2) https://github.com/OnionBrowser/OnionBrowser (Es Open Source pero no permite la distribucion de binarios precompilados)
Onion Browser (1) https://github.com/OnionBrowser/OnionBrowser/tree/1.X (Bajo licencia MPL, este si se puede distribuir en binarios)