desinstala el itunes y hacete una limpieza del registro con el cclearner y volve a instalar el itunes 
recien instalando el itunes me dio ese problema.. pero voy a probar con eso.. talvez se puede
Le estas dando restaurar pero vos queries especificar con cual?
Creo que solo hay versiones específicas que todavía son permitidas y tal vez estas intentando con 'na que ya no esta aurorizada
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estoy instalando la version 4.0 presiono shift cuando le doy click a instalar.. y como ya tengo descargado el IOS solo lo selecciono y luego me aparece el error
Punto a considerar: el cable que estás usando.
A mi ya me ha pasado que cables chavelas (aunque nuevos) no funcionan tan bien como cables originales (aunque viejos). Ese error precisamente me ha pasado cuando utilizo esos cables.
el cable es el original... venia con el ipod... lei ese problema.. tienes razon.. pero no, el cable es el original
