Porque no haces esto, antes de que aparezca la manzana manten apretado la tecla "option", te va a aparecer una pantalla donde te va a mostrar los volumenes booteables en forma de botones, si esta bueno tu dvd te tiene que aparecer y despues solo le das click y tiene que arrancar desde el cd, si no es asi se va a quedar pensando un rato antes de que solo te aparezca el HD, si te aparece una caja con un campo de texto y el simbolo de un candado es porque el firmware tiene una clave y eso impide que se arranque de otros dispositivos que no sean el HD y tienes que introducir la clave correcta para que pueda arrancar de otro dispositivo.
Si en caso de que le hayan puesto clave al firmware hay una utilidad en el sitio de soporte de apple para borrar la clave, buscala como "firmware password reset"