Bien, voy a responderme yo solo
Mira Noel lo que tenes que hacer es lo siguiente, en tu pagina JSP pone la directiva siguiente:
<%@page contentType="text/html;
charset=ISO-8859-1" pageEncoding="ISO-8859-1" import="pkgsys.*,java.util.*"%>
Los datos importantes de esta directiva son los siguientes: charset=ISO-8859-1 y pageEncoding="ISO-8859-1
Estoy 100% que esa es la solucion a tu problema...