1) Normalmente los proxis routean el trafico TCP y no el UDP. El trafico UDP en el torrent (así como en la mayoría de P2Ps), si mal no recuerdo, lo usan para encontrar fuentes vía DHT.
2) No estoy muy seguro, pero si tu proxy solo te permite trafico exclusivamente en el puerto 80, entonces creo que el tener
un solo puerto no es suficiente para ningún programa P2P que conozca.
El problema sería que el 80 lo estas usando de escucha, pero ¿los de salida?.
Yo abrí el uTorrent un rato para ver, y teniendo un archivo compartiendo (no descargando) se abrieron muchos, muchos puertos de una vez
.
Habla con el administrador del proxy y preguntale sobre las capacidades que te esta dando de conexión.