Brother, los teléfonos no los podes conectar ni en paralelo ni en serie, cada teléfono es una onda aparte entre sí.
Si tenes cable de 2 pares, es decir 4 hilos, lo más que podes hacer es conectar hasta 2 teléfonos, usando 1 par para cada teléfono (este caso aplica cuando los teléfonos son sencillos), si tenes un conmutador a ley vas a usar los 4, ya que son 2 hilos para la línea y los otros dos hilos son para datos (pantallita que muestra quien llama, esto según la planta telefónica si tenes). Todo esto en el entendido que estas hablando de líneas análogas.
Si vas a conectar los teléfonos solo necesitas un par (azul, blanco-azul) que deben ir en los contactos del centro, y los de la orilla van solos.
Si vas a conectar los teléfonos que llevan datos te quedaría (blanco-amarillo, azul, blanco-azul, amarillo)
Y si tenes otros colores, vas haciéndolo según la lógica de los colores que te mencioné.