NO me había percatado de tu Mobo...la fabricación es reciente o será de las primeritas? Las primeras versiones de ese modelo se sabe que hacían overvolt extremo si se dejaban en auto y en particular para los c2d es escencial tener pleno control sobre los voltajes FSB termination, CPU PLL y el NB y SB también y los tenes en "auto"
Adicional veo demasiado alto el Vcore, por eso quizá tus temps altas en idle. He visto overclocks al 8400 con 1.275, pero como te digo, hay que compensar con los otros voltajes...
Guardá esa configuración (perfil OC) por si las moscas y modificá tus voltajes además de los siguientes cambios:
CPU - 1.275
NB - 1.28
SB - 1.1
SB PCIE - 1.5
CPU PLL - 1.56
FSB TERM - 1.3
FSB strap to NB - 333Mhz (creo...)
También habilitá el Loadline Calibration,
dejalo "enabled". Aunque encontrarás muchas opiniones en contra, en los foros de Asus está mas que comprobado que aún en los de 45nm ayuda a estabilizar el OC.
EDIT: Pero como nos vamos a olvidar del "auto", entonces no deberías de dejarlo habilitado. Dejalo "disabled". Es que cuando los tenés muchos voltajes en auto, a veces la Mobo hace mucho vdrop y el loadline calibration ayuda a mantenerlo estable en OC altos.
Como sabrás es de ir probando y haciendo cambios de a poquito...esto del OC es de paciencia, pero en términos generales y para todo aquel que le sirva el consejo...no dejen los voltajes en "auto". Sino entienden en un primero momento algún término o qué función desempeña esa característica, es mejor detenerse y leer bastante.
Obvio que puede que no te funcionen estos voltajes a la primera. Si todo va bien, dale un buen tiempo de stress test al CPU para asegurarte la estabilidad.