usualmente lo mas inteligente de decir en estos temas es "preguntale a naturo él sabe de electrónica"
y aun no he visto esa frase magica, pero bien...
PROs y CONTRAs de usar un potenciómetro (análogo).
PRO:
•barato
•facil de usar
•al ser analogo podes tener ajustes no escalados
CONTRA:
•control manual / ajustes aproximados
•componente discreto / pasivo, lo que nos lleva a...
•(Y EL CONTRA MAS IMPORTANTE) EL CONSUMO DE CORRIENTE ES DIRECTAMENTE PROPORCIONAL AL VOLTAJE APLICADO ENTRE SUS TERMINALES RESISTIVAS E INVERSAMENTE PROPORSIONAL A LA RESISTENCIA QUE PRESENTA ENTRE LAS MISMAS, que significa esto, que si queres alimentar otro circuito con un potenciómetro como regulador final, vas a tener consumo de corriente (no controlado y no regulado) en las terminales del potenciómetro.
hay un monton de formas de hacer lo que queres hacer
estan:
las eficientes
y las no eficientes
ambas te podrian funcionar en circunstancias particulares.
como dije antes, si vas a alimentar otro circuito, lo peor que podes hacer (por no decir chambon) es usar un potenciómetro.
si queres hacer algo mas elegante y bien aplicado, podes usar un regulador de voltaje del tipo LM (que son los que vas a encontrar mas facil en el pais)
o uno controlado digitalmente (que te tocaria mandarlo a traer porque dudo que tengan por aqui)
te voy a poner mi solucion, podria no ser la mejor, pero es la mas apropiada a nuestra realidad:
"NARUTO! NARUTO! pero tu circuito usa potenciómetro y vos dijiste que..."
-SILENCIO INSOLENTE!
El circuito mostrado es un arreglo usando un dispositivo especializado en regulación, el consumo de corriente es despreciable comparado con el de un simple potenciómetro.
la salida minima NO ES CERO.
si queres que baje hasta cero, hay un truco que es colocar un par de diodos genericos en serie con la salida para que exista una caida de potencial entre sus terminales sumadas a un valor aprox de 1.4V esto seria suficiente para llevar a cero cualquier carga cuando el voltaje regulado este al minimo.
espero te haya servido