Me imagino que eso es algo "normal".
Porque aqui mas de algun "chef" no hace igual la comida japonesa que en Japón o la italiana que en Italia, alguna variante puede tener y que para alguien de esos paises puede parecer una ofensa o una locura.
ok entiendo tu punto, si no sos de dicho pais puede que varie un poco UN POCO. pero lo que ese criminal hizo no tiene nombre
1) las pupusas son redondas o parecen redondas
2) el chicharon va molido al igual que los frijoles.
3) las pupas no se hacen en caserola
4) y el curtido?
ademas aqui en el salvador he visto guanacos haciendo sushi y los hacen parecidos a los propios japoneses, no salen como si hicieran sushi parecido a elotes locos o si,