Tenes que jugar con el espacio que te da tu lienzo(fondo) por ejemplo, si visualizas un espacio donde quepa tu texto, pues no hay ningun problema, todo se esta editando en el mismo archivo, al final, cuando guardes, te lo almacenara como uno solo y no por separado, siempre y cuando lo guardes en jpg, png, gif, etc... y al guarar tu formato .psd podras editarlo cuantas veces quieras!