Bueno primero que todo, la pregunta es: por qué tenes una cámara point n' shoot? Una de las razones primordiales es por economía, y está bien, no hay problema. Otra también es por el tipo de fotografía que queremos hacer, y es que andar con todo el equipo (mochila, lentes, flashes, trípode, etc.) Es bastante cansado y un dolor de cabeza si la fotografia que queremos es algo rápido y discreto. El problema viene luego cuando ya queres hacer otro tipo de fotografía, y la cámara se te va quedando corta. Por el momento lo importante es que tengas el deseo de fotografiar y que lo hagas. Por allí te dijeron que estudiaras lo de la composición fotográfica. Si te vas a meter a estudiarla, te recomiendo altamente un curso que se llama "Un Año de Fotografía" de José Benito Ruiz. Allí en youtube lo hallas. Son 43 capítulos, cada uno de aproximadamente 3 horas
donde te explican diferentes técnicas, y usualmente invitan a otro fotógrafo experto en esa área explicada por cada capítulo. Otro foro recomendable, dado que te hiciste canon, es el de canonistas. Son españoles, y siempre hay algo bueno allí. Luego para el post proceso, pues tenes que ocupar software de fotógrafo, ojo no de diseñador gráfico "fotochopero" xD, así que la recomendación en 1er lugar es Lightroom, y luego pues Photoshop. Revisando en internet el modelo de tu cámara, no pude ver si ésta tiene controles manuales, lo cual es importante si queres de plano empezar a entender cómo funciona la cámara. Igual si no lo tiene, es bueno que entendas cositas como los tipos de encuadre, exposición, uso del flash (aunque sea el integrado), etc. Igual San Google de las casas hallas diccionarios fotográficos.
"Tus primeras diez mil fotografías, serán tus peores fotografías"
Henri Cartier-Bresson