¿Qué permisos necesito para tener un Foodtruck?

[elliotwb]

Decidí crear un nuevo tema y no dejarlo en preguntas y respuestas ya que considero que ésta información le puede servir a muchos.

Recientemente he pensado traer un foodtruck, arreglarlo y ponerlo a funcionar. Sin embargo, he leído en varios sitios web que éstos no están regulados por el ministerio de salud esto por la cuestión de permisos.

Alguno de la comunidad, ¿Conoce los pasos necesarios para ponerlo a funcionar o alguna sugerencia que me puedan recomendar? Lo agradecería mucho.



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[ELITE]

La respuesta no la se, pero se puede ir por el lado del Sheraton donde estan todos esos FoodTrucks y preguntarle a alguien

Y comparte la info 

[ed1645]

Esto te puede servir como para hacerte una idea.

https://www.elsalvador.com/noticias/negocios/402597/los-food-trucks-negocios-sobre-ruedas/

En resumidas cuentas, no esta regulado por el Minsal y hay que tener cuidado con las ordenanzas municipales no vaya ser que intenten decomisarte algo los del cam

[LicH]

Lo que tengo entendido es que en el municipio donde lo vas a tener tenes que pedir permiso a la alcaldía para poder operar en vía pública, y como no están regulados por el MINSAL al menos deberías de tener lo básico para cumplir ciertas normas de higiene para evitar futuros problemas y multas

[Pirra]

Hay una empresa que se encarga de dar asesorías sobre esto. Se llama Food Truck Lovers; yo sé que cobran algo por esto, pero ellos te pueden asesorar completamente y hasta alquilar los equipos necesarios.

No están regulados por el MINSAL, eso es seguros, solo tenes que tener cuidado donde ponerte a vender por las razones obvias, que los vecinos no se vayan a enojar o que te vayan a poner.

Saludos.-

[chuchy97]

de verdad no lose.. 

[Elmer Homero]

Como ya te dijeron por ahi, busca asesoría si está a tu alcance y disposición.

También buscá info en la alcaldía de tu municipio, ya que necesitás el permiso para ubicarte en donde tengas pensado, y posteriormente pueden darte un permiso que evita que te decomisen, desalojen o sancionen. No sólo porque te cachen de sorpresa sino también por si generás ruido y alguien que viva cerca se queja.

Con lo del MINSAL, es cierto no están regulados, pero siempre mostrá higiénico tu negocio, ya te imaginarás a alguien que le sale algo en la comida y lo publica en las redes....