Personalmente no pienso que sea ilegal lo que estan haciendo ni nada por el estilo y pueden hacerlo.
Pero me parece estupido por el hecho que no tiene nada que ver un establecimiento comercial con las creencias personales de los accionistas u administradores del negocio.
No es ilegal pero es bien fuera de lugar.
Yo no lo siento fuera de lugar, tu empresa la podes llevar según tus principios y creencias para tratar de hacerla mejor.
En restaurantes chinos (de dueños chinos) ponen cosas de buda, en los japoneses el gatito de la suerte con la patita arriba, etc, muchos negocios de acá por mas fancies que sean allí tienen en un rinconcito una imagen de la Virgen o de algún santo y en su inauguración piden que un cura llegue a bendecir el lugar, por poner algunos ejemplos.
Yo no le veo el más mínimo problema en eso, el problema es cuando no actúas en la forma de como queres que te vean o de los valores que "disque" queres transmitir o que a la gente que no tiene la misma creencia la vas a ignorar o le vas a imponer tu creencia (digamos que los obligues a rezar antes de comer en tu restaurante), algo que en este caso no se ha dado.
No estoy defendiendo a estos señores, porque yo se de primera mano que no son tan rectos como se hacen creer, ej: les pela el ejote las horas extras, obligan a sus trabajadores a "colaborar" con la teleton, etc. Pero si digo que externar tus creencias en tu empresa no tiene nada de malo, mientras no violes los derechos de los demás.