Mis papas son traductores/interpretes. Hay una asociación de intérpretes profesionales y por acuerdo quedaron en cobrar entre $150-$200 por día de interpretación para no botarse el negocio (tirar precios demasiado bajos).
Para traducción de documentos depende de como hagas el trato, lo normal es cobrar unos $0.06-$0.09 por palabra traducida tomando en cuenta el documento final (ya traducido), pero para documentos legales se trabaja por hoja no por palabras y se cobra entre $10 o $15 por página, si son documentos legales debes de contar con sello de notario indicando que todo lo traducido está de acuerdo con el documento original.
Claro, eso es como una referencia, si vos querés cobrar $25 el día o a $3 la página es cosa tuya, pero así deberá ser la calidad de tu trabajo. Yo como no soy profesional ni me dedico a eso cobro $0.04 por palabra en ingles y $0.06 por portugues. Interpretación simultanea no me animo.