Hola Communiters!
Una consulta - quizas ustedes me pueden ofrecer algo de advice.
Estoy haciendo salsas y necesito algo que en las mayorias de recetas aparece como "Heavy Cream". Quizas alguien que sabe de cocina me podria decir donde conseguirlo aca en El Salvador. He buscado en Price, Walmart, Super pero no lo hallo, pero quizas en otro hay?
Es practicamente leche pero con mas grasa, entre 36%-40% de grasa = heavy cream. Me imagino que se traduce como "Crema espesa". Es muy importante mencionar que no es igual que "Latin Creme" o "crema latina" lo tipico que venden aca de San Julian o Dos Pinos, etc. Eso es otro sabor.
Heavy Cream tiene casi la consistencia de leche pero un poco mas espesa y casa se ve como leche. No es amarga como algunas cremas es casi dulce, se ocupa bastante para salsas como alfredo y para algunos postres.
Por refrencias les dejo unas fotos , si alguien sabe donde comprarlo por favor avisame, he estado de loco buscando heavy cream aca en San Salvador.
