podes poner de condicion para que se evalue la formula que las celdas no deben estar vacias una o ambas por ejemplo en la formula:
=SI(C1>D1,"G",SI(C1<D1,"P",SI(C1=D1,"E")))
Podrias modificarla de esta forma:
=SI(Y(C1<>"",D1<>""), SI(C1>D1,"G",SI(C1<D1,"P",SI(C1=D1,"E"))),"")
// si C1 Y D1 no estan vacios, se evalua la formula, caso contrario escribe ""(vacio)