Pues es normal que al estar apagado el deposito se te llene, lo que no es normal es que se evapore, esa puede ser una fuga de ese deposito te tocara repararlo o cambiarlo, lo mejor es cambiarlo por el material con el que estan hechos algunos aveces no quedan bien.
Ahora si te pasa eso con el motor en marcha suena a termostato pegado o se lo quitas para que andes para mientras asi o le pones uno nuevo el peligro es que un dia no se abra ya y te caliente el motor. No te recomiendo que se lo quites del todo aqui se tiene esa practica.